Çin’in Süt Ürünleri ve Protein İçin Kendi Kendine Yeterlilik Hedefleri — Küresel Sorunlar


  • Fikir Genevieve Donnellon-Mayıs (melbourne, avustralya)
  • Inter Basın Servisi

Çin aynı zamanda dünyanın dördüncü en büyük süt ürünleri üreticisi ve Asya’nın en büyük ikinci üreticisidir. Ancak yine de en büyük süt ürünleri ithalatçısı konumundadır.

Gıda güvenliğini korumak için çift dolaşım ve kendi kendine yeterlilik

Protein ve süt ürünlerinde artan kendi kendine yeterlilik, Pekin’in “çift ​​sirkülasyonDış belirsizlikleri azaltmak için tarımsal üretim de dahil olmak üzere daha fazla kendi kendine yetmeyi amaçlayan kalkınma stratejisi ve gıda güvenliği amacı.

Çin’in hayvanlarını beslemek için daha yüksek tahıl talebi

Çin, proteinde kendi kendine yeterlilik hedeflerine ulaşmak için muhtemelen hayvan yemini artıracak. Şu anda Çin, dünyanın tahıl rezervlerinin önemli bir miktarını elinde tutuyor. Buna göre ABD Tarım Bakanlığı verileri2022’nin ortalarına kadar Çin’in dünya mısır (mısır) rezervlerinin yüzde 69’una ve soya fasulyesinin yüzde 37’sine sahip olması bekleniyor. Çin Ulusal Gıda ve Stratejik Rezervler İdaresi’nden bir yetkilinin yakın zamanda belirttiği gibi, yerel tahıl piyasasında arz “tam garanti” iken, tahıl rezervleri “tamamen garanti”.tarihi yüksek seviye”.

Çin’in protein ve süt ürünlerinde daha fazla kendi kendine yeterlilik için zorlaması, daha fazla tahıl ithalatıyla sonuçlanabilir, bu da potansiyel olarak daha yüksek küresel gıda fiyatlarına ve Çin’in küresel hayvan yeminin daha büyük bir payını kontrol etmesine neden olabilir. Bununla birlikte, Çin merkezi yetkilileri, yeni bir tahıl güvenliği yasası, yıllık tahıl üretim hedefleri, ekim alanı hedefleri ve yetiştirme alanlarının genişletilmesi yoluyla yerli üretimi daha da teşvik ediyor.

Zorluklar

Afrika Domuz Ateşi salgınlarının yanı sıra Çin, yerel gıda üretimini mevcut yaşam tarzlarını ve tüketim alışkanlıklarını sürdüremez hale getiren birçok başka baskıyla da karşı karşıya. Örneğin, Çin toprak, enerji ve su güvensizliği sorunlarıyla boğuşuyor. Bu tür endişeler, iklim değişikliğinin etkileri, aşırı hava olayları, daha küçük kırsal işgücü ve değişen demografik özellikler ile daha da artıyor. Çin’in iklim değişikliği taahhütlerini not ederek ve yeşil gündemÇinli çiftçilerin bu hedeflere ulaşması için ne kadar su ve enerji gerekiyor? Yeni kendi kendine yeterlilik hedefleri Çin’i ne ölçüde engelleyebilir? karbon emisyonlarını azaltmak?

Potansiyel çözümler

Ekili (laboratuarda yetiştirilen) et

Potansiyel (kısmi) bir çözüm, ekili etin yerli üretimidir. Laboratuarda yetiştirilen et, geleneksel hayvan tarımını alt üst etmeyi amaçlıyor. mezbahaların laboratuvarlarla değiştirilmesi. Hayvancılıkla ilişkili hastalıklardan, antibiyotiklerden, büyüme hormonlarından ve sera gazlarından kaçınırken et için artan tüketici talebini karşılamaya yardımcı olabilir.

Çin’de ekili etin ticari satışı için düzenleyici onaya rağmen henüz verilmedi, diğer alternatifler (örneğin bitki bazlı et) Çin’de zaten mevcuttur. Ek olarak, Tarım ve Köyişleri Bakanlığı’nın yakın zamanda yayınladığı beş yıllık plana ilk kez ekili etin ve “geleceğin gıdalarının” dahil edilmesi, düzenleyici onayın yakında verilebileceğini gösteriyor.

Akıllı tarım ve tarım teknolojisi (agtech)

Diğer bir potansiyel (kısmi) çözüm, üretimin gerektirdiği insan emeğini optimize ederken tarımsal ürünün hem kalitesini hem de miktarını artırmak için akıllı tarımdır. Heilongjiang Eyaleti, Chongqing Belediyesi ve Zhejiang Eyaleti de dahil olmak üzere Çin’in çeşitli yerlerinde halihazırda uygulanmaktadır.

Akıllı tarım uygulamalarının ve agtech’in genişletilmesi, tarımsal modernizasyon ve ulusal ulaşım ağı planlama taslağı (2021-2035) dahil olmak üzere Çin’in diğer ana hedefleriyle kesişecektir. Bu, aynı zamanda, artan gıda taleplerini karşılarken, işgücü sıkıntısının getirdiği endişeleri de azaltabilir.

Genetiği değiştirilmiş (GM) mahsuller

Artan hayvan yemi talebini karşılamak için Çin hükümeti, GD mahsullerin ticari olarak ekilmesini düşünebilir. ticarileştirilmesi onaylanmamasına rağmen GM gıdaya halk muhalefeti. Bununla birlikte, ülkenin önde gelen politika yapıcıları biyoteknoloji ıslahında ilerleme çağrısında bulundular. Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı’ndan yapılan duyurular ayrıca Çin’in tarımda GD teknolojisinin daha fazla kullanılmasına izin vermeye hazırlandığını gösteriyor.

Et ve süt ürünlerinde daha fazla kendi kendine yeterlilik elde etmek iddialı ve Çin’in diğer birçok önemli politikasıyla kesişiyor. Yerli üretimi artırmak ve ihracatçı ülkelere olan bağımlılığı azaltmak, aynı zamanda potansiyel olarak diğer ülkeler tarafından milyonlarca ton etin ithal edilebileceği anlamına gelir. hem küresel piyasa arzını hem de fiyatları etkileyen. Bununla birlikte, bu kendi kendine yeterlilik hedefleri, aşağıdakiler gibi dış faktörlerden kaynaklanan zorluklarla karşılaşabilir. daha yüksek gübre maliyetibu da üretim maliyetlerini artırabilir.

Çin’de laboratuvarda yetiştirilen et ve diğer alternatif proteinler (örneğin böcek bazlı bileşenler ve bitki proteini) dahil olmak üzere yenilikçi çözümler ve teknolojik gelişmeler, tüketicilerin artan talebini ve yerli üretimi karşılamaya da yardımcı olabilir. Düzenleyici onay verilirse, Çin bu alanda dünya lideri olabilir ve araştırma ve geliştirme için ‘tarımsal Silikon Vadisi merkezleri’ kurarak yerli üretimi daha da destekleyebilir. Bununla birlikte, yenilikçi çözümlerin sürdürülebilirliği ve gıda güvenliği konusundaki endişelerin ele alınması gerekebilir.

Genevieve Donnellon-Mayıs Singapur Ulusal Üniversitesi Lee Kuan Yew Kamu Politikası Okulu’nda Su Politikası Enstitüsü’nde (IWP) araştırma görevlisidir. Çalışmaları The Diplomat, Inter- Press Service ve Wilson Center’ın Çin Çevre Forumu tarafından yayınlandı.


IPS News UN Bureau’yu Instagram’da takip edin

© Inter Press Service (2022) — Tüm Hakları SaklıdırOrijinal kaynak: Inter Press Service





Kaynak : https://www.globalissues.org/news/2022/03/01/30204

Yorum yapın